材料： 土豆一兩個、胡蘿卜一根、香菇四五朵、鹽1/2小匙、醬油2大匙、冰糖三四粒 步驟： 1、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊，香菇去蒂切塊 2、鍋燒熱，下油，下入切好的土豆胡蘿卜和香菇翻炒一下 3、加水快要沒過土豆，中小火燒十來分鐘 4、嘗下土豆熟瞭沒有，加鹽，醬油和幾塊冰糖調味翻炒，收汁濃稠即可出鍋
